কোলন ক্যানসার, যাকে চিকিৎসাবিজ্ঞানের ভাষায় কোলোরেক্টাল ক্যানসার বলা হয়। বর্তমানে বিশ্বজুড়ে অন্যতম বড় স্বাস্থ্যঝুঁকিতে পরিণত হয়েছে এটি।বৈশ্বিক পরিসংখ্যান অনুযায়ী, এটি বিশ্বে তৃতীয় সর্বাধিক দেখা ক্যানসার এবং মোট ক্যানসার আক্রান্তের প্রায় ১০ শতাংশ এই রোগে ভুগছেন। একই সঙ্গে ক্যানসারজনিত মৃত্যুর ক্ষেত্রে এটি দ্বিতীয় শীর্ষ কারণ।

 আমেরিকান ক্যানসার সোসাইটির তথ্যমতে, জীবদ্দশায় প্রতি ২৪ পুরুষের একজন এবং প্রতি ২৬ নারীর একজন কোলোরেক্টাল ক্যানসারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিতে রয়েছেন। তাই নিয়মিত ব্যায়াম, পর্যাপ্ত ঘুম ও সুষম খাদ্যাভ্যাসের পাশাপাশি কোন খাবারগুলো এড়িয়ে চলা প্রয়োজন, তা জানা অত্যন্ত জরুরি বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা।

অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত খাবারেই বড় ঝুঁকি

গত ১৭ নভেম্বর যুক্তরাষ্ট্রের স্ট্যানফোর্ড ইউনিভার্সিটি ও ইউসিএলএতে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ডা. ওয়েন্ডি লে-ব্রেট এক পোস্টে কোলন ক্যানসার ঝুঁকি বাড়ায় এমন কিছু খাবারের বিষয়ে সতর্ক করেন। তিনি ২০২৫ সালে হার্ভার্ড গবেষকদের পরিচালিত এবং JAMA Oncology জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণার কথা তুলে ধরেন।

ডা. ওয়েন্ডির মতে, গবেষণায় দেখা গেছে, অতিরিক্ত মাত্রায় আল্ট্রা-প্রসেসড ফুড গ্রহণ করলে কোলন পলিপের ঝুঁকি বেড়ে যায়, যা পরবর্তীতে কোলন ক্যানসারে রূপ নিতে পারে। তাই এসব খাবার যতটা সম্ভব খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেন তিনি।

যেসব খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দিয়েছে গবেষণা